Batata, maíz, queso feta y pimiento rojo (foto de arriba) Preparación 10 minutoscocinar 35 minutosSirve 4 4 400 g de batatas2 mazorcas de maízcascos retiradosSal y pimienta negra recién molida1 aguacate10 tomates cherrya la mitad70 g de queso feta 1…
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UNATan pronto como entramos en los meses de verano, no quiero hacer nada más que disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva en buena compañía junto con una lista de reproducción de verano llena de clásicos. Probablemente comenzaría con Dance…
UNA Unos días después de comprar nuestra estufa, llegó un libro por correo. La estufa era una Gascina Cucina usada, identificada por el hombre que entró en servicio y la instaló (un trabajo de 40 minutos que costó el doble…
REl hielo es una de mis principales comodidades en estos días, sobre todo porque este grano especial me lleva a donde quiero ir, todo desde los confines de mi propia cocina, por supuesto. Lo que pasa con el arroz es…
Ensalada de tomate, huevo, pan y hierbas (foto principal arriba) Preparación 10 minutoscocinar 10 minutosDescanso 20 minutosSirve 6 6 6 huevos, a temperatura ambiente1 kilogramo tomates maduros, diferentes tamaños y colores, todo en rodajas gruesas2 cucharadas de alcaparras1 pimiento rojo,…
TEl desafío colectivo que enfrentamos en la cocina nos ha conmocionado a todos. Escasez repentina, planificación constante de comidas, racionamiento de ingredientes frescos y salir de cada último desecho … No hay duda de que estos son buenos hábitos para…
CLos Hefs se parecen más a nosotros de lo que a menudo quieren admitir. En el trabajo, pueden tejer magia local y estacional con los mejores ingredientes de forraje, pero están plagados de los mismos antojos de comida rápida sucia…