SA veces llegas a casa después de un largo día, no hay sobras en el refrigerador y simplemente sabes que realmente no debes pedir. Y ahí es cuando tomo mi práctica lista de recetas imprescindibles y encuentro algo fácil de…
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Tno hay mejor manera de comenzar el día que los panqueques, y mañana son prácticamente obligatorios. Si es un veterano que busca nuevas ideas, a continuación encontrará sugerencias dulces y saladas de todos, desde Heston Blumenthal hasta Ella Mills. Pero…
Sopa de peras y chirivías Mi sopa caliente favorita es la pera y la chirivía; suena como una combinación extraña, pero es dulce, reconfortante y perfecta para usar peras blanditas o chirivías curvas. Sofreír un puerro y ajo, agregar dos…
yoHace frío, no hay nada que hacer, y es posible que desee conservar todos sus productos enlatados en caso de que las cosas empeoren. Esto indica una cosa: volverse realmente bueno haciendo sopa. Si bien puede parecer complicado y requiere…
OUna de las preguntas más difíciles de responder sobre un libro es: "¿Cuáles son tus recetas favoritas?" Soy despiadado con las recetas que incluyo: solo las que me gustan lo suficiente como para cocinar, con un entusiasmo inquebrantable, repitiendo el…
Batata, maíz, queso feta y pimiento rojo (foto de arriba) Preparación 10 minutoscocinar 35 minutosSirve 4 4 400 g de batatas2 mazorcas de maízcascos retiradosSal y pimienta negra recién molida1 aguacate10 tomates cherrya la mitad70 g de queso feta 1…
UNATan pronto como entramos en los meses de verano, no quiero hacer nada más que disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva en buena compañía junto con una lista de reproducción de verano llena de clásicos. Probablemente comenzaría con Dance…
UNA Unos días después de comprar nuestra estufa, llegó un libro por correo. La estufa era una Gascina Cucina usada, identificada por el hombre que entró en servicio y la instaló (un trabajo de 40 minutos que costó el doble…
REl hielo es una de mis principales comodidades en estos días, sobre todo porque este grano especial me lleva a donde quiero ir, todo desde los confines de mi propia cocina, por supuesto. Lo que pasa con el arroz es…
Ensalada de tomate, huevo, pan y hierbas (foto principal arriba) Preparación 10 minutoscocinar 10 minutosDescanso 20 minutosSirve 6 6 6 huevos, a temperatura ambiente1 kilogramo tomates maduros, diferentes tamaños y colores, todo en rodajas gruesas2 cucharadas de alcaparras1 pimiento rojo,…