UNA Unos días después de comprar nuestra estufa, llegó un libro por correo. La estufa era una Gascina Cucina usada, identificada por el hombre que entró en servicio y la instaló (un trabajo de 40 minutos que costó el doble…
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REl hielo es una de mis principales comodidades en estos días, sobre todo porque este grano especial me lleva a donde quiero ir, todo desde los confines de mi propia cocina, por supuesto. Lo que pasa con el arroz es…
Ensalada de tomate, huevo, pan y hierbas (foto principal arriba) Preparación 10 minutoscocinar 10 minutosDescanso 20 minutosSirve 6 6 6 huevos, a temperatura ambiente1 kilogramo tomates maduros, diferentes tamaños y colores, todo en rodajas gruesas2 cucharadas de alcaparras1 pimiento rojo,…
TEl desafío colectivo que enfrentamos en la cocina nos ha conmocionado a todos. Escasez repentina, planificación constante de comidas, racionamiento de ingredientes frescos y salir de cada último desecho … No hay duda de que estos son buenos hábitos para…
CLos Hefs se parecen más a nosotros de lo que a menudo quieren admitir. En el trabajo, pueden tejer magia local y estacional con los mejores ingredientes de forraje, pero están plagados de los mismos antojos de comida rápida sucia…