O¿A quién no le gusta un buen pastel? Cuando crecí en Nueva Zelanda, la elección disponible generalmente se limitaba a aquellos con carne o la clásica tarta de tocino y huevo del país. Bueno, la receta de hoy no es…
Etiqueta: Filo
I A menudo pensamos en la frase «apto para un rey» cuando se trata de comida, sobre todo porque implica gestos grandiosos y platos elaborados. Para mí, incluso algo tan humilde como un huevo duro, o la combinación de papas…
yo Puede escuchar las campanas de la iglesia desde la cocina, especialmente si es una bonita mañana de Navidad y las puertas del jardín están abiertas. Enviaré el olor del pato asado con manzanas al horno y papas cocidas a…
jLos primeros frijoles que se venden en las tiendas generalmente vienen de Italia, sus pequeñas vainas son tan grumosas como un calcetín de Navidad y su contenido requiere solo una cocción muy breve. Compro una bolsa de papel marrón como…
DDurante el confinamiento, Spasia Dinkovski empezó a hacer böreks y a venderlos en Instagram. Pronto, su negocio secundario se convirtió en un negocio de tiempo completo llamado Mystic Börek, inspirado en la cocina de su abuela en Macedonia. Me encantó…
WEstamos tratando de decidir qué árbol frutal plantar en nuestro jardín, para unirnos a nuestro manzano. Mi esposo está a favor de otra manzana o pera, pero yo anhelo un cerezo, aunque sé que es probable que los pájaros coman…
yo Piense en la masa filo como papel de envoltura comestible. Algo para ocultar guarniciones delicadas, como queso feta y hojas de tomillo, ricotta y ralladura de limón o pistachos y miel. Una corteza tan delgada que se romperá en…