Reduzca el desperdicio de alimentos congelando todo lo que no pueda comer fresco. Fotografía: Nadine Greeff / Stocksy United Desde socializar hasta ir de compras, el trastorno causado por la pandemia de Covid ha cambiado la mayoría de los aspectos…
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¿Cómo celebras el cumpleaños de un niño cuando no puedes ir a lugares ni recibir gente? Después de 11 meses de diferentes grados de encierro, fue el turno de mi hijo menor y las ideas de 'vamos a divertirnos en…
Los huevos son mis favoritos para un almuerzo o cena fácil, pero siempre termino cazándolos, revueltos o friéndolos. ¿Que más puedo hacer?James, Solihull Es una verdad universalmente reconocida que si tienes huevos, tienes comida. "Realmente puede llevarlos en la dirección…
IEn 2002, la agente literaria Felicity Rubinstein se sintió atraída por una tienda de comestibles de paredes blancas que acababa de abrir a la vuelta de la esquina de su casa en Notting Hill, en Londres. Su nombre era Ottolenghi…
TEstos deliciosos mini pasteles tienen forma de sushi, pero son dulces dulces veganos. Pueden parecer mucho esfuerzo, pero no son tan difíciles como imaginas, y te divertirás mucho haciéndolos. Puedes hacer esta receta con cualquier tipo de pastel blanco, aunque…
Reducir el desperdicio en la cocina no se trata solo de ahorrar alimentos: el tiempo y la energía necesarios para cocinar también son recursos importantes que se desperdician fácilmente. La mejor manera de ahorrar energía, además de amar sus sobras,…
yo amo las guerras (del pasado, por supuesto), pero la historia militar me deja frío. Flechas en mapas, movimientos de tropas, estrategias: a menudo ni siquiera recuerdo si una tropa significa una persona o un grupo de personas, y la…
FNuevos restaurantes han tenido tanto éxito e influencia, o han sido tan caricaturizados, como la institución gastronómica de Copenhague Noma. En 16 años de existencia, ha sido cuatro veces entre los 50 mejores restaurantes del mundo. Hay tres libros de…
yon su nuevo libro, El camino por el bosque, el escritor malo-noruego Long Litt Woon describe los diferentes placeres sensoriales involucrados en la recolección de hongos: la forma seductora que le dan a la mano humana; sus diferentes texturas, aterciopeladas…