IEs una época del año en la que hay un cambio en lo que quiero comer. La nueva temporada me hace correr aún más rápido hacia las verduras frescas, las hierbas y las especias, y a menudo me encuentro comiendo…
Etiqueta: frijol
La fruta del cacao rodea el grano de cacao en la vaina: el plástico de burbujas de la naturaleza. A menudo se tiraba después de que se cosechaba el frijol, pero ahora, como tantos subproductos, la gente está empezando a…
contraUngir puede ser divertido, pero a veces tienes que ser rápido. Estas son dos de mis comidas favoritas de bajo esfuerzo. Los huevos son lo que como para la cena si mi novio está fuera, o para el desayuno después…
An cebolla, algunas zanahorias, algunas judías… Sobre el papel, un minestrone no dice mucho, pero en la práctica parece desafiar todas las expectativas con sus propiedades calmantes y cálidas. ¿Cómo puede un montón de vegetales mundanos transformarse colectivamente en un…
En Navidad, elijo mis batallas. Dedico la mayor parte de mis esfuerzos a la realización de un evento principal mientras canto que se puede lograr: este año, un pastel de calabaza y mantequilla crujiente. Mantengo todo lo demás relativamente rápido…