Etiqueta: frito
Estas recetas son tu oportunidad de mostrar lo que los asiáticos comemos en casa a diario. Se trata de platos sencillos que se pueden combinar fácilmente con productos más occidentales como el tomate salteado y el huevo, que definitivamente no…
yoPara hacerlo correctamente, necesitábamos una mesa y suficientes sillas para sentarnos a los 10 en la playa. La mesa no era un problema: Leo tenía una para acampar que se extendía, y aunque no se estiraba lo suficiente, nuestra filosofía…
Tlos tomates están creciendo ahora y quieren que lo sepas. Pase frente a una planta de tomate y déjese seducir por su aroma a vides verdes y su carne brillante, grasa y escarlata. Los asa con aceite y ajo, sus…
OEl fracaso a menudo viene con muchos platos y, a veces, con un plato mejor de lo que había planeado originalmente. Debe haber sido un plato laosiano nam khao, hecho de bolas de arroz mezcladas con pasta de curry rojo…
SAlsa Macha es una salsa mexicana de la que estoy enamorado. El ajo se escalfa suavemente en aceite, seguido de maní, pimientos rojos secos y semillas de sésamo. El aceite resultante (altamente adictivo) se rocía en los cientos de diferentes…
yoEn este período de lucha y conflicto, la caja ha adquirido su pleno significado. Es una criatura humilde que no suele estar en primer plano en la mente de nadie, sino que en realidad es de estaño (y sus primos…
Para la marinadasuero de leche (o yogurt bajo en grasa) 250 ml pimentón ahumado 1 cucharadita llena pimienta de cayena 1 cucharadita llenaOrégano 1 cucharada llena sal 1 cucharadita pimienta 1 cucharadita filetes de pierna de pollo 4, deshuesado Para…
ladespués de un largo día de trabajo, busco algo rápido y fácil de comer; idealmente comida que logra envolver una manta de confort a mi alrededor. Un huevo frito puede marcar esta casilla, con sus bordes ocres crujientes y su…