Arbousset Tavel Rosé, Ródano, Francia 2021 (£12, Tesco) En estos días, la mayoría de los rosados son elaborados por enólogos que intentan emular a los enólogos de Provenza, quienes, comercialmente hablando, han sido, con mucho, los productores de vinos rosados…
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jEl otro día estaba hablando con una pareja que estaba importando alimentos del Líbano y me señalaron que mucha gente encontraba su melaza de granada demasiado agria. Pero, de hecho, el suyo es un producto más auténtico que muchos que…
OCuando comencé a beber alcohol hace mucho más tiempo de lo que puedo recordar, la mayoría de los vinos tintos tenían alrededor de 12-13%. Ahora, sin embargo, es difícil encontrar uno por debajo del 14 %, y muchos están en…
Kozlovic Teran, Istria, Croacia 2019 (£ 13.05, vinvm.co.uk) Soy un poco reacio a hablar de lo "exótico" o "fuera de lo común" del vino. Al igual que con su uso en cualquier otro contexto, estos términos suponen que el suyo…
Tsu centro de mesa alternativo de Navidad funciona muy bien con los acompañamientos festivos habituales, así que sírvalo con toda la gama de clientes habituales, patatas asadas y coles de Bruselas en rodajas finas fritas con puré de tocino de…