Las condiciones abusivas son endémicas en partes del sector frutícola de España, según un nuevo informe, y los trabajadores le dicen a The Guardian que habitualmente han sido mal pagados y obligados a vivir en chozas en ruinas. Durante el…
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Según documentos confidenciales de la UE vistos por The Guardian, un impulso de las naciones pesqueras de la UE, incluidas Francia y España, para debilitar la forma en que se informan las capturas de peces podría conducir a una sobrepesca…
En la mayor parte del hemisferio norte, la cosecha terminó hace meses. Pero en un pequeño viñedo no lejos de Estocolmo, con temperaturas de -8°C y 15 cm de nieve, apenas comienza. «Es perfecto», dijo Göran Amnegård, cuya bodega Blaxsta…
OLors d’un chaud après-midi d’été le long de la rivière Mandavi, Shweta Hule enroule son sari autour de ses chevilles et se penche pour chercher de la nourriture, cueillant des « mauvaises herbes » sauvages dans le ruisseau et les…
OCon brazadas, Jean-Pierre Kamara hace llover puñados de diminutas semillas sobre la tierra recién arada cerca de su aldea en las estribaciones del sur de Senegal. Un equipo de hombres jóvenes frente a él afloja aún más la tierra arcillosa…
IEn una escena pastoral que ha cambiado poco a lo largo de los siglos, los agricultores con ponchos rojos de lana se reúnen una mañana de diciembre en un semicírculo para beber. narguile, hecho de maíz fermentado, y murmura una…
miEse mismo otoño, Anil Kalyan, de la aldea de Kutail en el estado de Haryana, en el norte de la India, se unió a decenas de miles de otros agricultores de arroz para prender fuego a los tallos que quedaban…
La palmera palmira con sus hojas anchas en forma de abanico es un espectáculo distintivo y común en Jaffna, en el norte de Sri Lanka, que prospera en condiciones áridas. Kutty, que solo tiene un nombre, es un recolector de…
Desde incendios forestales hasta mareas crecientes, la crisis climática ya plantea muchas amenazas. Ahora los científicos dicen que también puede conducir a la escasez de muchos vinos populares. Los investigadores examinaron tierras aptas para 11 variedades populares de uvas para…