Es un maravilloso plato de costillas, que combina romero asado y calabaza picante con ñoquis recién blanqueados (utilicé De Cecco de Ocado), col rizada y crème fraîche, y termina con queso feta y una cobertura de pan rallado crujiente. Perfecto…
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Vimos remolachas marinas en las dunas de arena cerca de la casa de mis padres en Dorset. Y, más recientemente, lo notamos empujando desafiante a través de la playa de guijarros de Santa Marinella en Lazio. Es una planta costera…