gramoreece lleva más tiempo produciendo vino que Italia, aunque no lo creas dada su continua ausencia en la mayoría de los lineales de nuestros supermercados. Eso sí, eso puede cambiar pronto debido, en gran parte, a la creciente popularidad de…
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Restaurante griego y charcutería Alexandros, 68 Warwick Road, Carlisle CA1 1DR (01228 592227). Entrantes £ 5,75 a £ 9,95, platos principales £ 14,50 a £ 28,50, postres £ 7,50, vinos de £ 21 Muchos restaurantes pueden estar llenos los jueves…
Bougatsa para el desayuno es una de mis tradiciones griegas favoritas: calientes del horno, espolvoreadas con azúcar glas de canela y picadas por un chef eficiente y serio (no estoy seguro de por qué siempre son tan duros, pero parece…
The Kolossi/Attica, 50-60 Rosebery Avenue, Londres EC1R 4RR. Platos pequeños, entrantes £3,80-£9,80, platos principales más grandes £15,80-£21,50, postres £7,50, vinos desde £27 Corramos el telón de terciopelo de este restaurante que critica la broma. Porque los lectores de Observador y…
I Nada ama más que un giroscopio de sábado por la noche frente al televisor. Estas desordenadas envolturas griegas que recuerdan a la luz del sol siempre llenan más de lo que piensas (si tuviera una libra por cada vez…
micada año, a medida que se acerca la primavera, llamo a mi Yiayia (abuela) en Corfú para informarle de mi inminente llegada. He pasado la mayoría de los veranos en la isla desde que era un niño, por lo que…
TMi forma de cocinar es mi forma de pensar: suceden muchas cosas al mismo tiempo. Mi inspiración proviene principalmente de las personas y los viajes; me encanta aprender las viejas formas de crear algo nuevo. El plato de cerdo aquí…