¿Cómo hago una buena salsa para carne que no sea salsa, si no tengo jugos para cocinar? Yo bebo los gruesos y brillantes en MasterChef a través de una pajita.Dominique, Bermondsey, Londres La conclusión es que estas salsas sedosas cubiertas…
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síNo espere ver 82.000 botellas de leche en un bar de cócteles. Tampoco los verá en Re en el área de South Eveleigh de Sydney, pero están allí. Replas de Melbourne las ha transformado en una elegante barra y mesas…
AEsta es una misión de mantenimiento de la paz, pasé el domingo pasado limpiando profundamente la cocina. Compartir un espacio para cocinar con un ser querido es una prueba interminable de paciencia, y todos deberíamos ser más francos al respecto…
“Tenía sed de consuelo; placeres y sabores simples pero decadentes, y fue la mantequilla la que lo sirvió, como un bálsamo para el alma " Cuando las cosas empezaron a ir un poco … mal este año, me retiré a…
Seremos un grupo pequeño esta Navidad. ¿Cómo podemos hacerlo especial incluso con platos a pequeña escala?Tasha, Glasgow "No sé por qué deberíamos censurar el almuerzo de Navidad", dice Jeremy Lee, chef del legendario Quo Vadis de Londres. "Aunque no podemos…
Da vida a tus brotes con glaseado de crema de ajo. Fotografía: Brent Hofacker / Alamy Stock Photo A la cocinera de televisión estadounidense Julia Child le encantaba cocinar con mantequilla y una vez le dijo a los espectadores: "Con…
UNA El mini-descanso romántico en Cheshunt rara vez se incluye en los elegantes artículos de "Consejos para salvar su relación" porque la gente es muy superficial. París o Lisboa, siempre dicen, como si dos, tal vez tres días junto a…
UNAs Lo entiendo, alma simple que soy, se supone que la publicidad es inmediata. La idea es que la gente sepa rápidamente lo que se vende: un coche que les hará sentir poderosos; un champú que llamará la atención en…
Fo mucho, no hay holgazanería en la cerradura. Queremos comer bien, pero no tenemos suficiente tiempo para cocinar cada comida desde cero. ¿Una solución? Planificación modular de comidas: cocine deliberadamente demasiada comida para que el esfuerzo inicial se transforme a…
yoEra hora de deshacerse de la berenjena. El que adquirí hace 39 días. Una vez firme, noble y de apariencia púrpura, ahora estaba sentado allí buscando soledad, visto en algunos lugares, con un tren de aterrizaje ligeramente atascado. Lo recogí…