PAGretzel, Galleta salada, Brezel o Breezn: este pan germánico tiene casi tantos nombres como salchichas tiene su tierra natal, pero como lo llames cuando está delicioso. Dulce, pero agradablemente masticable, con una corteza dulce y dorada y un toque ligero…
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TEl humilde estado de la carne picada, tan a menudo el último lugar de descanso para cortes de carne viejos o cortes menos glamorosos, se reduce perfectamente a una de mis expresiones escocesas favoritas, 'gruesa como picada', pero porque es…
"Tes como una albóndiga, ya sabes, pero mucho mejor: con los menudillos y mucha grasa allí también, obtienes esta cosa increíble, que se derrite en la boca que sucede. "Así es como Josh Eggleton describe los paquetes, que ha servido…
Una caminadora Mi nueva caminadora no solo me ha ayudado a atravesar la cerradura, sino que también me mantiene estable ya que vivo en un área concurrida y ya no me gusta correr afuera. Lo uso casi todos los días,…
A Bienvenido sol a una época del año muy gris, este elegante postre francés fue popularizado en el Reino Unido por los difuntos hermanos Roux, cuya famosa y rica receta de nueve huevos por cuatro limones generó mil imitaciones. Si…
"UN típico aperitivo francés "para Julia Child, y el sabor de las vacaciones de la infancia para mí, esta cremosa ensalada de col con mostaza es un clásico galo, un pilar de los bistrós parisinos y los refrigeradores de hipermercados….
Quiero servir polenta como alternativa al puré y la pasta, pero siempre hazlo, parece que (y sabe a) cemento fresco. Cual es el secreto Zoe, Abergavenny "Gran parte de la polenta que compras en las tiendas tiende a ser instantánea,…
yo La marche incessante des saisons est un réconfort petit mais significatif en ce moment – la vie normale est peut-être en suspens, mais les oranges amères viennent toujours de Séville, apportant, comme toujours, une bouffée de soleil du sud…
OLa crema de dátil (pero sin olor a humedad ni a moho) hace la mantequilla más maravillosa, convirtiendo un ingrediente basura en el alimento reconfortante definitivo, al tiempo que extiende su vida útil. La primera vez que prepara mantequilla, comprende…
On en una larga y noble lista de sopas británicas maravillosamente nombradas, el puerro cockie, como se le llama a veces, es un antiguo favorito escocés que se remonta al menos al siglo XVI, pero tiene sus raíces en la…