jespera hasta que la hora del almuerzo parece interminable. Tomo un pan blanco, corto una rebanada gruesa y lo tuesto hasta que sus bordes crujientes estén carbonizados. Lo unto con ricota blanca espesa directamente del frasco, luego corto un albaricoque…
Etiqueta: harissa
I Estaba rodeado de hermosas frutas y verduras que crecían en Nueva Zelanda, y todavía me complace heredar su sabor y textura épicos. Los tomates madurados al sol casi rebosantes de dulzura realmente no pueden ser vencidos, y a medida…
Kino, 34 New Briggate, Leeds LS1 6NU (0113 223 3700). Mezze y platos pequeños £ 5-7,50, platos para compartir £ 7,50-22, postres £ 6, vinos desde £ 21,95 la botella Solo asistí a una actuación de la gran compañía con…
jes un guiso de verduras vegano ligero y condimentado para un día de verano. Lavar 500g de pequeños patatas, sacúdalos para secarlos y luego córtelos en rebanadas tan gruesas como una moneda de £ 1. En una cacerola grande y…
Es una comida tan fácil entre semana, todo cocinado en una caja, con sabores realmente impactantes de harissa y limón confitado. Las sobras son fantásticas para el almuerzo del día siguiente. Un buen pescado blanco de carne firme como el…
yo Estoy pasando por un período en el que quiero ser un paseante. Después de todo el estrés de 2020 (y 2021 y, bueno, ahora), parece una buena manera de ser, y afecta mi cocina en el sentido de que…
Los gérmenes son más suave en estos días; se utilizó tecnología para eliminar algunas de las notas amargas. Aun así, hay formas de cocinar las coles para resaltar sus notas más suaves: una es freírlas, otra asarlas. Este último les…
TEs una receta creada para el Boxing Day. Este pastel mide 1,7 m de largo antes de enrollarlo en una espiral, lo cual es tonto y divertido (y una actividad a la que puedes atar al abuelo y a los…
Chuletas de cordero Harissa con berenjena picante y yogur Preparación 5 minutoscocinero 15 minutosSirve 2 generosamente (o 4 comidas ligeras) 4 chuletas de cordero, no más de 2 cm de espesor2 cucharadas de rosa harissa4 cucharadas de pan rallado pankoSal…
TLa clave de la versatilidad del queso halloumi es su alto punto de fusión: no se puede asar un trozo de queso cheddar en una barbacoa. Empaquetado en salmuera, también se conserva durante siglos: el halloumi en mi refrigerador expira…