¿Qué platos fáciles de brunch podrían preparar mis hijos adolescentes para el Día de la Madre?Joe, Cardiff Con solo un día (o menos que eso, dependiendo de cuándo estés leyendo esto), no tienes mucho tiempo para organizar a estos adolescentes,…
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OCuando no se siente bien, comer alimentos buenos y nutritivos puede marcar la diferencia. Los platos sencillos y reconfortantes como la sopa son los favoritos de los convalecientes, al igual que los guisos abundantes, mientras que algunos juran por las…
jl chef vegano Alexis Gauthier se aparta de la leche: “Tomo café negro, té negro; No como cereales. ¿Cuándo más lo usarías? Pero en su restaurante a base de plantas en Londres, Gauthier Soho, no puede ignorar nuestro anhelo por…
OAunque el evento principal en Blacklock son claramente las chuletas y los bistecs, es muy importante para nosotros que nuestras guarniciones sean igualmente atractivas. Nos encantan las papas fritas; las nuestras, que se cocinan en salsa de res, son un…
Brunch para madrugadores Fotografía: Yuki Sugiura/The Guardian Tomasina Miers ofrece un descanso para abrir el apetito por esta receta creativa de huevos de brunch verde. Dos lecciones para dos Fotografía: Jonathan Lovekin/The Observer Descubre las cigalas con nigel pizarreroricota al…
ISiempre me he esforzado por encontrar ingredientes que sean lo más locales posible, así que a fines del año pasado, cuando finalmente abrimos nuestro primer restaurante fuera de la ciudad, Holm en South Somerset, me dio la oportunidad perfecta para…
I Me gusta pensar que tengo un paladar aventurero. Como muchas de las cosas que la gente suele molestar (mariscos, caracoles, cilantro) sin quejarme. No tengo alergias y soy muy tolerante con la lactosa. Como estadounidense que ha vivido en…
Un entrante decadente y una bendición para los cocineros a los que les gusta seguir adelante. Fotografía: Louise Hagger / The Guardian. Un conjunto de refrigerios festivos: alcaravea, espelta y parmesano grissini con pimienta de Alepo, para sumergir en una…
1 Para amantes de los librosPara los amigos y familiares que no aman nada más que acurrucarse con una excelente lectura, ¿por qué no invitarlos a una suscripción a un libro? Ya sea que les gusten los clásicos, el crimen…
1 Comí la cena más deliciosa y original de 2021 en el Black Bull en Sedbergh, Cumbria: caballa perfumada sudachi; bacalao con huevos ahumados y algas; pudín de caramelo (por supuesto). No es que me haya sorprendido mucho todo esto….