[ad_1] contralas avellanas están allí: oscuras, regordetas y brillantes, y planas en un lado donde se han anidado en sus cajas verdes espinosas. Las castañas crecían en el bosque cerca de la casa de mi infancia. Los puse en los…
Etiqueta: hojas
[ad_1] OCuando se trata de estrictas tradiciones alimentarias navideñas, tengo muy pocas. Hay, sin embargo, principios a los que vuelvo cada año. Una es asegurarse de que las guarniciones estén todavía lo suficientemente elegante como para que el pájaro central…
[ad_1] The Chef’s Manifesto, una red de sostenibilidad alimentaria sin fines de lucro, recientemente ayudó a lanzar una campaña llamada Beans is How con el objetivo de duplicar el consumo de frijoles para 2028. Nutricionistas, científicos agrícolas y líderes clave…
[ad_1] PAGSUn arte relativo de las frutas cítricas brillantes como el kumquat y el calamansi, las hojas de curry tienen ese sabor aromático salvajemente picante además de una cualidad similar a la canela. Mientras crecía, mi madre dijo: “Si no…
[ad_1] PAGSistou es un pesto provenzal de albahaca sin piñones, y mi versión zero waste reemplaza la albahaca por hojas de rábano. Hace una salsa aromática de color verde brillante para verduras, pescados y carnes a la parrilla, o como…
[ad_1] jEl plato de hoy es de mi libro Eating for Pleasure, People & Planet, en el que escribo: “Las calles de Paharganj en Delhi albergan algunas de las comidas más deliciosas que he comido. Me encanta explorar a pie,…
[ad_1] Tarta de col en capas de Alissa Timoshkina (golubsty) es un plato único impresionante que hace una pieza central impresionante pero sin pretensiones; también es una excelente manera de usar las hojas de col duras y el arroz sobrante….
[ad_1] Vimos remolachas marinas en las dunas de arena cerca de la casa de mis padres en Dorset. Y, más recientemente, lo notamos empujando desafiante a través de la playa de guijarros de Santa Marinella en Lazio. Es una planta…
[ad_1] Warak enab es para Eid lo que el pavo es para Navidad. Para la mayoría de los musulmanes en el Líbano y el Levante circundante, este plato de cordero y hojas de parra rellenas adorna tradicionalmente la mesa Eid…
[ad_1] Lacostado, miro todo bajo una nueva luz. Incluso el siempre presente cuenco de cebollas, cuyo contenido con demasiada frecuencia doy por sentado, adquirió un significado diferente. En lugar de desempeñar su papel oculto habitual, se convirtieron en las estrellas…