ISi estoy buscando un postre de preparación rápida que se adapte a la multitud, nueve de cada 10 veces elegiré un pastel de queso sin hornear porque es muy fácil de preparar y difícil de estropear; es solo cuestión de…
Etiqueta: horno
ONuestros inviernos largos, fríos y oscuros significan que las leguminosas de primavera llegan tarde aquí a Lancashire. Pero cuando finalmente aparecen, son muchos, por lo que siempre tratamos de aprovecharlos al máximo mientras podamos. En Parkers Arms, a menudo combino…
jas palabras, escritas con tiza en mayúsculas en una pizarra gris, me saludan desde lejos: CARLINGFORD OYSTERS. caballa de Cornualles. Por una vez, mi decisión está tomada incluso antes de poner un pie en la tienda. Echo un vistazo a…
jsu plato es una maravillosa cena de domingo por la noche, o almuerzo o desayuno. Varío el tipo de champiñones que uso según la temporada y lo que puedo encontrar: en otoño, si el clima lo permite, una mezcla de…
OCada vez que creo un plan de comidas económico, el arroz siempre ha sido y siempre será un ingrediente esencial. No solo es increíblemente versátil Y un poco rinde mucho, pero es uno de los productos más asequibles en los…
¿Se pueden hacer buenas pizzas en casa sin horno de pizza?Joe, Preston, LancashireSí, pero es más una cuestión de con qué estilo de pizza vas a tener más éxito. «Lo más importante es la temperatura del horno», dice Rich Baker,…
yo Tengo un recuerdo muy especial ligado a esta receta, cuando debía de tener cinco años (¡1989!). Todavía es la Unión Soviética, pero algo emocionante sucede en la televisión a las 6 p. m. Fue la primera serie en lengua…
yon verano, su estación más dura, la nevera de la carnicería debajo de nuestro apartamento zumba. No es un zumbido constante, ni siquiera constante. La mayoría de las veces parece una abeja cansada pegada al cristal de una ventana en…
A calabaza, con el corazón ahuecado para la sopa, una sonrisa dentada grabada en su caparazón, tendrá una luz en los escalones del jardín, pero no voy más allá. La próxima semana, en lugar de enviar bengalas explosivas al cielo,…
Una noche fría despertó la idea de un estofado oscuro y suntuoso, negro como el regaliz, endulzado con ciruelas pasas y especiado con trozos de chorizo toscamente desgarrados. Hubo un toque de Medio Oriente en esta cena. El clásico maridaje…