PAGLa olenta puede sentirse como un alimento que tarda una eternidad en prepararse y no sabe nada. Pero un poco de invención y mucho cuidado convertirán su cena en algo extraordinario. Aquí hay 10 recetas que hacen precisamente eso. Polenta…
Etiqueta: italiana
yoSi pudiera pagarlo, siempre tendría en mi estante una botella de Marsala hecha por la familia De Bartoli. Cuando hay es uno ahí fuera, no hay nadie con quien prefiera compartirlo que los padres de mi pareja Vincenzo, Bartolomeo y…
Las noches son largas, los días calurosos y finalmente la cerradura está un poco cerrada. Y aunque las posibilidades de que podamos tomar el sol de Italia este verano todavía son escasas, puedes llevar el glamour y la diversión, y…
Pasta con pesto alla Genovese Niklas Ekstedt, propietario de Ekstedt, Estocolmo La pasta con pesto alla Genovese es sin duda uno de mis platos favoritos. Realmente aprecio la simplicidad de usar solo unos pocos ingredientes, pero sigue siendo muy sabroso…
Dejé de comer tomates por razones de salud, pero me gusta cocinar platos italianos. ¿Existen alternativas a los tomates en platos como lasaña y caponata?Charles, Yorkshire del norte Según un estudio realizado por la Universidad Técnica de Munich el año…