yoSi pudiera prohibir cualquier frase sería este término usado en exceso, visceralmente irritante y lejos de ser inocente, Placer culpable. Nadie debería sentirse culpable por lo que come o cuánto disfruta comiendo; lo único de lo que sentirse culpable (y…
Etiqueta: jengibre
"NOuno, ¿cómo haces eso? "Para cualquier manjar caribeño, voy a llamar a la línea directa de SuperNan para pedir consejo. Esta vez son sus buñuelos de plátano. Me encanta su exterior crujiente y su centro suave y esponjoso. El caramelo…
Hay momentos en que necesito una solución rápida de bondad cocinada; un bocado de comodidad crujiente y esponjosa para calmar un largo día de trabajo. Cuando pasar más tiempo de pie en la cocina no es una opción, las galletas…
Esta sopa se basa en la sopa japonesa de toshikoshi soba, o "fideos que pasan el año", una sopa de fideos muy caliente llena de simbolismo. Tradicionalmente, se come en la víspera de Año Nuevo para reflexionar sobre el año…
La caza furtiva es suave y delicada, y probablemente no tan sexy como, por ejemplo, las sartenes para asar o freír. Estos métodos de cocción a alta temperatura crean color y drama inmediato, mientras que uno basado en un líquido…
SEl pudín de equipo es uno de esos postres que la gente tiende a considerar como algo anticuado y aburrido. Sin embargo, realmente puedes ir a la ciudad con las combinaciones de sabores. Aquí estamos hablando de budín de chocolate…
SLas galletas de jengibre dulces y picantes son un clásico navideño. A estas alturas ya debe saber que me gusta mezclar las cosas, sin embargo, esta semana tomo todas las mejores partes de pan de jengibre y las coloco en…