I Felizmente escribiría un libro completo sobre los frijoles de mantequilla: es la caja que más compro. Los frijoles blancos son un ingrediente tan barato y versátil, y tienen una cualidad tan reconfortante. En nuestra casa, siempre hacemos una versión…
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yo creció en Wairoa, Nueva Zelanda, con rebanadas de pan previo al supermercado y todos los días mi madre nos daba grandes trozos de ranawana, un pan de papa de masa madre maorí, con margarina, vegemite y la lechuga iceberg…