Diagrama Esta es una versión encantadora de un pastel de pastor, con cordero ricamente especiado sentado bajo un relleno crujiente y aromático de aloo gobi. El aloo gobi se cuida solo en el horno mientras preparas el cordero keema, por…
Etiqueta: Keema
TEl humilde estado de la carne picada, tan a menudo el último lugar de descanso para cortes de carne viejos o cortes menos glamorosos, se reduce perfectamente a una de mis expresiones escocesas favoritas, 'gruesa como picada', pero porque es…