Gateshead, donde vive The Bonny Comet, puede ser donde comenzó mi viaje culinario. Cuando yo era niño, Gateshead se convirtió, en 1986, en el primer gran centro comercial de estilo estadounidense que se había visto en el norte de Inglaterra….
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IHace un millón de años, cuando los arqueólogos curiosos comienzan a cavar la Tierra para reírse de la adorable forma en que solía vivir la gente, me pregunto qué van a encontrar. ¿Montones de KeepCups descartados? ¿Chaquetas North Face gastadas?…