METROMi mamá ha horneado estas galletas cada Navidad desde que tengo uso de razón. Honestamente, es un poco vergonzoso decir el nombre en voz alta. Esta es una vieja receta estadounidense que probablemente se originó en la comunidad Amish, donde…
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Wsi piensas en cocinar, relájate. No tiene por qué ser difícil. Cubrimos tu Navidad con 20 simples delicias festivas. Desde penne al vodka y sopa de calabaza y castañas, hasta pavo asado tradicional y pato condimentado de Malasia, ofrecemos comodidad…
mitodos los años, aproximadamente un mes antes de Navidad, planeo todos los regalos comestibles que voy a hacer para mis amigos y familiares. Puedo ver las mermeladas y la comida enlatada rellena. Puedo oler las nueces tostadas y las galletas…
Pera y café molido mermelada (foto arriba) Preparación 20 minutoscocinar 30 minutosHace 6-7 botes de 250 ml 2 kg de peras maduras pero firmes, pelado 50 ml de jugo de limón 950 g de azúcar1 cucharadita de granos de café,…
Remojar un vaso con whisky de malta siempre ha sido una búsqueda ritual. Los puristas insistirán en que el licor solo debe tomarse en forma pura, o tal vez con un poco de agua. Incluso puede ser aceptable dejar caer…
yo asocio la década de 1920 con los cócteles muy fuertemente: sidecar en mano Escucho el zumbido lejano de las trompetas de jazz y creo que soy muy glamorosa y delgada de cintura, aunque solo estoy en mi cocina, para…
En marzo, las imágenes diarias de los estantes de los supermercados vacíos provocaron temores a medida que se abastecían de papel higiénico y suministros de despensa en todo el mundo. El 26 de octubre, una foto de un estante vacío…
Wentre 2020 va a ser complicado. Para muchos de nosotros, el único lugar donde podemos encontrarnos ahora es afuera. Sin embargo, tomar bebidas frías afuera cuando hace frío no es divertido, y las bebidas calientes parecen limitarse al vino caliente…
yo No sé ustedes, pero es mi época menos favorita del año. Tardes oscuras (y a veces incluso tardes), noviembre antes de Navidad, luego los lúgubres enero y febrero se perfilan como lúgubres. Pero este año, ni siquiera podemos salir…
UN atrevido quizás, pero lo apoyamos con orgullo. Presentamos 20 de los mejores sándwiches del mundo por algunos de sus mejores escritores y cocineros gastronómicos. Quizás empiece aquí: ¡el croque monsieur de Pierre Koffman! La receta definitiva del mejor bocadillo…