Julie Powell, la bloguera gastronómica conocida por sus memorias gastronómicas, Julie & Julia, que inspiró una película protagonizada por Meryl Streep, murió a los 49 años. Su esposo, Eric Powell, confirmó a The New York Times que ella murió de…
Etiqueta: libros
jhabía un día en cada una de las primaveras de mi infancia en que llevábamos las ovejas y los corderos de los campos alrededor de la casa a tierra en lo alto de la finca. Vecinos, amigos y perros pastores,…
¿Cuáles son los libros de cocina italianos imprescindibles?Ana, Newcastle «Es bastante fácil, en realidad», dice Rachel Roddy, corresponsal de comida italiana de The Guardian. «Todos dirán The Essentials of Classic Italian Cooking de Marcella Hazan, principalmente porque es solo eso:…
El cuarto libro de cocina Pinch of Nom, una colección de recetas de comida reconfortante para adelgazar, impulsó por poco a Richard Osman a la cima de las listas de libros esta Navidad. Las cifras de ventas de los analistas…
IEn el este de Turquía, en un campo dorado sombreado por montañas grises, extendí la mano y toqué una especie en peligro de extinción. Sus antepasados evolucionaron durante millones de años y emigraron aquí hace mucho tiempo. Ella había sido…
W¿Alguien piensa en críticas negativas sobre restaurantes? ¿Nadie tendrá en cuenta la difícil situación de estos profesionales dedicados y dedicados, privados de su lugar vital en la sociedad este año? Semana tras semana antes de la pandemia, nos detuvimos en…
TAquí hay algunos libros de cocina que esperaría que se volvieran inútiles: los de las mujeres brillantes aterrorizadas por el azúcar refinado, los chefs de restaurantes que nunca cocinan en casa y las celebridades que claramente están aquí por el…
Luna Beberide Mencía, Bierzo, España 2019 (£ 9.50, thewinesociety.com) En Navidad, un libro de vinos viene justo después de una botella de grand cru como un regalo tan esperado para el amante del vino en su vida. Más bien, qué…
yo No sé si lo habrás notado, pero siempre hay una tendencia en los libros de comida y bebida, ya sea el veganismo, la repostería o los libros de ginebra. La gran idea de este invierno parece ser el "sabor"…
Por Fuchsia Dunlop Libro de cocina del año para mí. Una obra maestra para medir junto a lo mejor de Claudia Roden, por una cocinera y escritora calificada inmersa en la comida y la región. Lo he jugado a lo…