[ad_1] yo Puede escuchar las campanas de la iglesia desde la cocina, especialmente si es una bonita mañana de Navidad y las puertas del jardín están abiertas. Enviaré el olor del pato asado con manzanas al horno y papas cocidas…
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[ad_1] Este es un plato de almuerzo bastante festivo y ligero con coberturas de salmón ahumado. El aderezo debe ser brillante y alimonado. Exfoliante 400g alcachofas de Jerusalem, teniendo mucho cuidado de penetrar en las crestas y surcos. Corta cada…
[ad_1] FLas hierbas definen bastante mi cocina. Ya sea perejil, cilantro, menta, perifollo o incluso la parte verde de las cebolletas (que la gente tiende a tirar), me encantan todos y los agrego a muchos de mis platos. Añaden otra…
[ad_1] RRetire una rebanada delgada de la parte superior de cada uno de los 4 medianos (150 g) pimientos (Romano o campana. Me gusta usar el estilo Romano largo). Saque y deseche las semillas y las fibras del interior, y…
[ad_1] Bcarne cruda o blanca? Estoy sentado en la cerca, amándolos a ambos por igual, aunque de diferentes maneras. En un sándwich de pollo, con mayonesa de limón, berros alegres y hojas de albahaca con pimienta dulce, prefiero finas rebanadas…
[ad_1] El fin de semana pasado, mi cuñada, Kate, estaba picando perejil en la mesa de la cocina de un amigo, un lugar que ambos conocemos bien. El perejil procedía del jardín de mi madre, un ramo enorme que parecía…
[ad_1] yo Rara vez deja pasar un verano sin asar un plato de fresas. Es un proceso que intensifica su sabor y produce un jarabe rojo rubí, que uso en todo, desde yogures hasta margaritas. En este pastel de fiesta…
[ad_1] jLa subasta comienza a las 4 p.m. Alrededor de 30 compradores de restaurantes, tiendas y mercados se sientan a un lado de la sala grande y fresca que huele a la piscina de rocas. Una cinta transportadora separa a…
[ad_1] yo Me encanta un truco de cocina: algo inteligente, fácil y delicioso, como usar un pepinillo de lima comprado en la tienda como un adobo rápido para el paneer. Aquí, luego cociné a la parrilla el paneer marinado y…
[ad_1] jLos abrasadores días rojos del solsticio de verano significan platos de pimientos escarlata asados y albahaca, ensaladas de tomate bermellón o sandía y plato tras plato de cerezas rojas arteriales. También está el budín de verano, con su cúpula…