I use agua de coco en lugar de vino, caldo de pollo o agua en curry, guisos, estofados, salteados y salsas, y en postres: jaleas, sorbetes, arroz con leche, batidos. También lo uso para desglasar platos. El agua de coco…
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Banh Canh Thit Heo – Udon de cerdo Esta sopa de fideos súper simple realmente funciona todo el tiempo y es ideal para esos días en los que quieres una sopa pero no quieres pasar horas en la cocina. Hay…
Servar el bambú es una forma tradicional en la que los vietnamitas desean buena suerte a los demás y, por lo tanto, un gran ingrediente en las cenas, especialmente alrededor del año nuevo lunar. Va muy bien con pato y…
midisfrutar de una baguette vietnamita (banh mi) es uno de los placeres de la vida. Es un plato que agrada a tu paladar con todos los sabores y texturas; este sándwich relleno de pepinillos agridulces, pepino y cilantro refrescantes, ají…