[ad_1] AA primera vista, ciertamente parece una pizza. Corteza bien levantada y dorada, centro hundido rosa ruborizado y blanco, hoja verde brillante en la parte superior. Mirando el fresco de aproximadamente 2000 años de antigüedad que surgió durante las excavaciones…
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[ad_1] OCuando veo algunas manzanas en el frutero que se ven arrugadas, secas y rancias, tengo estas recetas a mano para asegurarme de que no terminen sus días en el contenedor de compost. La carne de cerdo y la manzana…
[ad_1] INo guardo silencio sobre el hecho de que amo el ruibarbo. En esta época del año quiero aprovechar casi todas sus redadas forzadas rojo rubí: actualmente tengo una caja de 2 kg lista para ser cocida en mermelada, el…
[ad_1] SLa primavera llega bastante tarde a la cocina. Con jardines, invernaderos y huertos repletos de plántulas y capullos que se abren, quien le guste cocinar en temporada no tiene más remedio que conformarse con lo que es esencialmente marzo…
[ad_1] Las plantas en el umbelliferosoae la familia es fácil de detectar. Parecen sombrillas o parasoles, con tallos rectos que en algún punto se dividen en radios que sostienen un gorro de flores de encaje. Identificar qué miembro de la…
[ad_1] Rpudín congelado a menudo tiene mala reputación. Culpo a las cenas escolares, con sus iteraciones viscosas y pegajosas, que siempre estaban cubiertas por una piel poco atractiva. Pero yo era el niño en la escuela primaria que se saltó…
[ad_1] yoFrío pequeños redondos de carne de cerdo picada en trozos grandes en una sartén, sazonados con limón, menta y ajo, y sus bordes se vuelven pegajosos con la salsa caramelizada. La idea, una vez que estén todas doradas, es…
[ad_1] ALos pasteles de manzana vienen en muchas formas. Algunos parecen pudín y se deben comer calientes con mucha crema pastelera. Otros tienen una vibra de manzana acaramelada, combinando la fruta con caramelo y azúcar moreno para una dulzura cálida,…
[ad_1] OHemos tenido un año excepcional para las manzanas. Cada vez que salgo de Londres, me encuentro en las tiendas agrícolas locales buscando cajas de ribston pepitas, lord lambournes o naranjas blenheim con hermosos nombres. El híbrido de crumble/cake de…
[ad_1] SíHace unos años, mientras paseaba con unos amigos por un mercado del sur de Londres, me comí uno de los mejores sándwiches de mi vida: un suculento relleno de carne de cerdo cocida dos veces, primero asada en barbacoa…