Las personas que comen una dieta rica en flavanoles, que se encuentran en el té, las manzanas y las bayas, pueden tener menos probabilidades de desarrollar pérdida de memoria relacionada con la edad, según muestra la investigación. Un estudio de…
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OCuando crecí como adolescente vegetariana, descubrí mi amor por los alimentos integrales en las tiendas naturistas, que en la década de 1970 generalmente tenían un aroma maravillosamente complejo de especias, granos integrales, nueces y semillas. Los estantes se alineaban en…
Las manzanas y las peras podrían ser la próxima escasez de alimentos en el Reino Unido, después de que surgiera que los productores del Reino Unido estaban plantando solo un tercio de la cantidad de árboles necesarios para mantener los…
Las manzanas británicas clásicas podrían desaparecer y ser reemplazadas por variedades de Nueva Zelanda y Japón, ya que el empeoramiento del clima significa que las frutas tradicionales ya no son viables. Las manzanas como la reineta o la antigua nonpareil,…
yo Tengo un recuerdo muy especial ligado a esta receta, cuando debía de tener cinco años (¡1989!). Todavía es la Unión Soviética, pero algo emocionante sucede en la televisión a las 6 p. m. Fue la primera serie en lengua…
BLas manzanas cocidas perfuman la cocina con la más bella de las fragancias. Recientemente, un viejo amigo que está tratando de vender su casa me dijo que estaba planeando hacer un crumble de manzana antes de que la gente viniera…
A calabaza, con el corazón ahuecado para la sopa, una sonrisa dentada grabada en su caparazón, tendrá una luz en los escalones del jardín, pero no voy más allá. La próxima semana, en lugar de enviar bengalas explosivas al cielo,…
yo puede perdonarme por no hacer pasta kadaif desde cero; es un violín, pero se encuentra fácilmente junto a la pasta filo en la mayoría de los supermercados kurdos, turcos e internacionales. Hay algo increíblemente satisfactorio en lo crujiente de…
Oon más de 2000 variedades de manzanas cultivadas en el Reino Unido, me encanta descubrir y comer una que nunca antes había comido. Sin embargo, para toda la gama de sabores y texturas, este es el buen granny smith al…
A la manzana dulce pero picante es el acompañamiento perfecto para la caza salvaje y tiene una temporada similar desde el otoño hasta mediados del invierno cuando las manzanas almacenadas comienzan a desvanecerse y termina la temporada de caza. Sin…