yo Rara vez deja pasar un verano sin asar un plato de fresas. Es un proceso que intensifica su sabor y produce un jarabe rojo rubí, que uso en todo, desde yogures hasta margaritas. En este pastel de fiesta veraniego,…
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jel calabacín es algo que los italianos entienden bien. Saben que el aceite liberal es la clave para desatar su dulce sabor a nuez. En esta receta se cocinan a fuego lento y largo, en mucho aceite de oliva, con…
TLa conexión entre comer buenas rebanadas de sandía dulce y el verano es, para mí, fuerte. Cuando era niño me lo comía junto al mar antes de saltar al agua para limpiarme el jugo de la barbilla y el pecho….
Dip de guisantes y menta con salsa de rábano y queso feta Dip de guisantes y menta Ravinder Bhogal con salsa de feta de rábano. Los guisantes dulces tómese un momento al sol con esta salsa picante. Se puede hacer…
TAquí hay muchos tipos diferentes de menta, con variaciones en el sabor y la fuerza, que todos podemos ignorar con seguridad: cuando la compras en el supermercado, solo dice "menta" en el paquete. Esto es todo lo que necesitas saber….
Tgrita "quédate en casa", y yo lo hago. Además del extraño ramo de hierbas o verduras, la cena sale del armario. No hay bolsita o frasco de almacenamiento cuyo contenido no haya mirado con la esperanza de encontrar inspiración. Conozco…
4 personasfiletes de eglefino 4 x 170 gsal y pimienta negra recién molidallanura harina 50 gramos Para la masalager 330 mlharina con levadura 160 gpimentón una pizcasoja salsa Un guiónsal y pimienta blanca molida Para los guisantes de mentaMantequilla sin…
UNA Gire el clásico pastel de fresas, con pistacho y menta para contrastar con las fresas dulces y el relleno de crema sedosa de muselina. Dado que la gelatina parece agua, pensé que las ranas decorativas que se derriten serían…
SConservar ingredientes cocinados de múltiples formas puede recordar a los menús de chi-chi noughties, pero para el cocinero casero consciente del medio ambiente, es un enfoque que tiene sentido. Las verduras de temporada son más baratas, saben mejor y utilizan…
El hojaldre era un alimento básico de confinamiento en nuestra casa. Los listos para enrollar con mantequilla son muy buenos y fáciles de usar, y los veganos disponibles son igualmente impresionantes. Puedes asar a la plancha o asar cualquier verdura…