jhabía una casa en Cassland Road, al este de Londres, que producía los olores de cocina más fantásticos. Eso fue hace más de dos décadas, cuando pasaba por delante de la casa una o dos veces por semana, generalmente para…
Etiqueta: minestrone
Elena Spagnol ha publicado más de 20 libros de cocina, entre ellos: Presto e Bene (Rápido y bueno); Allora, Si Mangia (Y así comemos); La Gioia in Cucina (Alegría en la cocina); Cucina Intantanea (cocción instantánea); Il Forno a Microfonde…
METROla estrona es, en la gran tradición de muchas de las mejores sopas, casi infinitamente adaptable y capaz de estirarse un poco de manera confiable para dar la impresión de un festín. No hay una forma definitiva de hacerlo, es…
An cebolla, algunas zanahorias, algunas judías… Sobre el papel, un minestrone no dice mucho, pero en la práctica parece desafiar todas las expectativas con sus propiedades calmantes y cálidas. ¿Cómo puede un montón de vegetales mundanos transformarse colectivamente en un…