Mariné unos pepinos pequeños de cosecha propia en vinagre dulce y picante, envueltos firmemente en un frasco con tapa. El líquido escapó del frasco, había manchas nubladas y estaba burbujeante. Están ¿Mis pepinillos todavía están bien?Helen, Newent, Gloucestershire Qué, uh,…
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Ærø es una pequeña isla en el sur de Dinamarca. Para llegar hay que tomar un ferry desde Svendborg. He abordado este ferry muchas veces, todavía tengo un sentido de pertenencia. Mi padre es de Ærø. Y tengo buenos recuerdos…
TEste año, como pasamos meses encerrados en casa y las comidas en restaurantes se volvieron menos rutinarias, nuestros hábitos cambiaron de maneras extrañas y maravillosas. Lejos de las miradas indiscretas de colegas u otros comensales, éramos libres de experimentar con…
yoEs un gran alivio leer una historia de la Corte Suprema que no habla de la marcha lúgubre y constante del fascismo, pero la Corte Suprema de Irlanda tiene cosas más importantes que temer que las constituciones. Los jueces tomaron…
Mis tablas de cortar, ollas y cucharas de madera se han visto muy afectadas en los últimos meses. ¿Cuál es la mejor forma de eliminar los olores y las manchas?James, Manchester Como alguien que actualmente está en una batalla con…
Keith McNally, de 69 años, ha creado más de una docena de restaurantes magnéticos. En la ciudad de Nueva York, donde se mudó en 1975, estos incluyen el Odeon (conmemorado por Jay McInerney), Pastis y Minetta Tavern. Hace siete años,…
Debo haber caminado cerca de la tienda en cuestión cientos de veces a lo largo de los años que he vivido aquí, y nunca me pareció más que totalmente sin pretensiones, todo Cillit Bang y pimientos verdes. un poco polvoriento…
TLa tabla de cortar sin carne que he estado usando durante más de una década es horrible. Es un mini bloque de carnicero, de al menos 10 cm de espesor, medio metro de largo y tan pesado que no puedo…
Unhola Qué placer verte. Bienvenido al interior de mi cabeza. Perdona el terrible desastre. Cuando tienes algunas millas en el odómetro como yo, tiendes a tener un poco de desorden. Ignora la pintura problemática de Sally James allí; queda algo…
Siempre he vivido con racionamiento en cuba – Nací en 1973. Utilizamos el término "los tres mosqueteros" para denotar arroz, chicharos [guisantes partidos] y huevos, aunque en un momento los huevos desaparecieron por completo. Tuve dos conejos como mascotas y…