Brook’s, 6 Bradford Road, Brighouse, West Yorkshire HD6 1RW (01484 715284). Platos pequeños de £ 7.50 a £ 10, platos grandes de £ 16.50 a £ 25, postres de £ 6.50 a £ 7, vinos desde £ 21 Mi nombre…
Etiqueta: moderna
El primer restaurante indio de Gran Bretaña abrió hace más de dos siglos, de hecho, casi tanto como las primeras destilerías de whisky escocés, por lo que no sorprende que el curry sea tan firmemente anclado en la psique del…
Las manzanas son un símbolo, un icono. Nuestra historia de amor con ellos es mucho más profunda que el proverbio de manzana por día; Mucho más que algo para nutrirnos y mantenernos saludables, aunque son ricos en vitaminas A y…
Desde que tengo memoria, he recogido tomates en mi casa en Corfú con mi abuela griega, Yiayia. A las seis, iría descalzo en la arcilla suave y fértil de nuestro jardín para oler los tomates más jugosos para el almuerzo….
"La lechuga es como una conversación; debe ser fresco y vivo, tan brillante que apenas notarás su amargura. Así escribe el ensayista y novelista estadounidense Charles Dudley Warner, cuyo principal mérito de la fama es otra buena palabra que a…
Branston procesa más de un tercio de un millón de toneladas de papas para Tesco cada año. Foto: Andrew Parsons Un pensamiento para la humilde papa, cuya popularidad se ha visto amenazada últimamente por el aumento de la dieta baja…
Desde asados hasta platos cocinados, desde barbacoas hasta comida para llevar, la carne que comemos puede estar cambiando. s futuro; L & # 39? Decididamente más alto en verduras, si creemos en las cifras. Según la firma de investigación de…
Las historias de la canasta del siglo XXI: los alimentos favoritos del Reino Unido, así como el cuidado, las habilidades y la innovación que alimenta a los gourmets éticos, ecológicos y conscientes de la salud. Sigue leyendo …
Hace diez años, si ya había recibido una invitación para una cena con un grupo de productores de vino de Kent, Bridge Place, una mansión del siglo XVI cerca de Canterbury, es posible que no se haya entusiasmado. Y no…