TLa pandemia ha llevado la pobreza y la desnutrición a tasas no vistas en más de una década, acabando con años de progreso. En 2020, el número de personas que viven en la pobreza extrema aumentó en 97 millones y…
Etiqueta: mundo
IEran las 2 de la mañana cuando salí de la casa esa noche de noviembre de 1999. Me dirigía al bosque de Motovun en Istria, noroeste de Croacia, para buscar trufas. La caza seria de trufas se realiza por la…
Gallina de Piel Roca del Crit, Empordà, España 2018 (£ 19.99, majordomes-winecellar.co.uk) Ha sido otro verano inusualmente caluroso en el sur de Europa, durante el cual los medios de la región informaron temperaturas récord sin ningún indicio de una maravilla…
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IEn los 30 años transcurridos desde su debut en los supermercados del Reino Unido, el pesto se ha apoderado de los corazones de Gran Bretaña, convirtiéndose en un salvador básico de la comida entre semana. Y no solo en el…
BDetrás de su enfoque tranquilo y metódico de cada comida de chile picante y todos los desafíos de la comida súper picante, Dustin "Atomik Menace" Johnson soporta una especie de dolor físico y angustia mental más allá de lo que…
Apellido: Barbacoas británicas. Edad: La temporada apenas ha comenzado, Dios nos perdone. Apariencia: Mojado, oscuro, sin comida. ¿De qué hablas? ¡Toma otra cerveza! ¡Relajarse! Ya no puedo beber. Tengo tanto frío y hambre. No se preocupe, el pollo estará listo…
TEl Tough Fruit Book de Kate Lebo no es técnicamente un libro de cocina. Es una colección de ensayos personales sobre la familia, la enfermedad y la naturaleza, cada uno vinculado a una fruta diferente que, a lo largo de…
In 1982, la escritora y novelista gastronómica Sue Lawrence estuvo en el centro de la maternidad temprana. "Pero el lunes por la noche a las 7 p.m., el bebé podía llorar tanto como quisiera", dice. "Tuve una cita con la…
No empecé a comer deliberadamente chocolate con un sabor realmente extraño esta semana; Acaba de suceder. Alguien, en un momento, me habló de Chocolate Fossa de Singapur y cómo a menudo había una lista de espera y, por supuesto, eso…