je Whare Ra Toru, Marlborough, Nueva Zelanda 2022 (20,35 £, lescaves.co.uk) El mundo del vino tiene algo que ver con los eventos en los que se degustan los vinos de un supuesto advenedizo del Nuevo Mundo junto con los vinos…
Etiqueta: mundo
Los arqueólogos han descubierto un fresco en la antigua ciudad romana de Pompeya que puede representar el antepasado de la pizza italiana. La pintura, encontrada en la pared de una casa, muestra un pan plano con granadas y dátiles junto…
Si bien el patrimonio arqueológico de Perú comenzó en el siglo XX a atraer a millones de turistas a lugares como Machu Picchu y las Líneas de Nazca, la cocina del país sigue siendo uno de los secretos mejor guardados…
Ahora sabemos que es probable que las temperaturas globales aumenten temporalmente más de 1,5 °C por encima de los niveles preindustriales durante los próximos cinco años. Cruzar este umbral crucial le dará a la humanidad un vistazo de lo que…
I Me encanta ver lo que la gente come en el desayuno. En nuestra cocina de prueba, por ejemplo, hay una variedad maravillosamente diferente de cosas en el tazón matutino de todos: Noor y Verena tienen su papilla llena de…
Greywacke Sauvignon Blanc, Marlborough, Nueva Zelanda 2022 (desde £ 18.95, thewhiskyexchange.com; thewinesociety.com; slurp.co.uk) Más de dos décadas después, todavía recuerdo mi primer sorbo sorprendente de Cloudy Bay Sauvignon Blanc: una instantánea repentina y sorprendente de otro reino verde, mejor, salpicado…
INo sé exactamente cuándo sucedió. No ha habido un momento de conversión damascena, ni una sola botella que altere el paladar o una visita a la bodega antes de la concepción, pero en los últimos dos años el peso de…
El presidente ruso, Vladimir Putin, sugirió que el Reino Unido y otros países europeos deberían visitar Rusia para comprar verduras en medio de una crisis de seguridad alimentaria y costo de vida. Había una nota de schadenfreude en la voz…
jLos panqueques del Día de los Panqueques se ven y saben diferentes en todo el mundo. Podría ser conocido como mardi gras, pero por razones culinarias prefiero la traducción al francés – «Fat Tuesday». Si bien el día puede estar…
Hay infracciones de la etiqueta, como sumergir el arroz en salsa de soja, para empezar, y luego hay actos atroces de «terrorismo de sushi». La comida japonesa está en el centro de una investigación policial después de que los clientes…