BBudín de lu y mantequilla: tan simple, tan reconfortante. En su mayor parte, me gusta lo tradicional, pero durante la temporada navideña, estoy más que feliz de romper algunas reglas. Los arándanos brindan un bienvenido toque de color y una…
Etiqueta: navideña
A Se pronostica una Navidad normal, y gracias a esto, la Policía Ritual ahora está patrullando. No me estoy quejando; Yo me incluyo entre ellos. Cargando el congelador con rollos de salchicha para la fiesta que planeo organizar el Boxing…
contraLas fiestas navideñas no tienen que significar cerdos en mantas y pasteles picados. Nos gusta revisitar los clásicos, como las gambas a la cazuela, a las que le hemos dado un toque moruno y navideño infusionando la mantequilla de avellanas…
contraLos aperitivos y bocados de la fiesta no deberían ser demasiado complicados, pero deberían requerir más esfuerzo que vaciar una bolsa de papas fritas en un tazón. Por definición, los bocados no deberían requerir cubiertos y deberían desaparecer en no…
jEl mousse económico y sencillo de hoy se puede hacer con los sobrantes del salmón ahumado o con recortes comprados en la pescadería, que suelen venderse a precio de ganga, lo que lo convierte en un ingrediente económico y ahorrativo…
yo¿Existe un buen vino de fiesta? Por bueno, no me refiero a increíble, que rara vez es lo que necesitas en una fiesta, a menos que tengas amigos que vierten Krug como agua (un escenario poco probable para la mayoría…
yoEn una era que celebra el libre comercio global, todavía hay momentos en los que podemos estar agradecidos de que no todo esté disponible en todas partes. Uno de esos momentos es ahora, la Navidad de 2022. Porque eso significa…
Cuando yo era niño, mi familia no tenía tanto las tradiciones navideñas como las reglas. Nuestras celebraciones festivas reflejaron dónde estábamos como familia en un momento dado. La temporada de vieiras fue probablemente mi favorita. Una pareja, Colin y Anne,…
jl Distrito de los Lagos nos ha brindado muchas cosas maravillosas: algunos de los mejores paisajes de las Islas Británicas, William Wordsworth, Postman Pat, Grasmere Gingerbread y la gloria del budín de caramelo pegajoso. Mi STP es, en general, más…
yo le gustan los dulces navideños: ingredientes especiales, tiempo dedicado a prepararlos, vestir el árbol y la mesa, y quizás disfrutar demasiado de todas estas cosas deliciosas. Uno de ellos, en casa, es este excelente entrante navideño: fresco, ligero y…