I vea en mis notas que llamé a esto fideos de pollo del domingo por la noche, y es cierto que a menudo cocino esto, o una versión de él, los domingos por la noche. Pero si lo hago, es…
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miTodas las mañanas, Paola Arbolera carga algunas cajas de tiburón ahumado y raya en su canoa de madera y las arrastra río abajo. Antes de que salga el sol, rema en la oscuridad hacia el mercado de Guapi, un pequeño…
OUna de las mejores cosas que hice el año pasado fue embarcarme en un road trip por Escocia, que no tenía intención de ser unas vacaciones de busman pero que, al menos durante unos días, se convirtió en unas vacaciones….
Leftfield, 12 Barclay Terrace, Edimburgo EH10 4HP (0131 229 1394, leftfieldedinburgh.co.uk). Entrantes £8-£12, platos principales £14-£25, postres £7,50-£8,50, vinos desde £28. Leftfield, un pequeño bistro con vista a Meadows en Edimburgo, no es particularmente así. Esto no es una crítica….
yo¿Hay algo mejor que una noche de cine? Pies arriba, película elegida, comida en bandeja. Ordenar algo es a menudo el camino a seguir en tales ocasiones, pero no tiene por qué ser así. Cocinar un plato o dos para…
Apellido: Chocolate. Edad: Muchas estimaciones apuntan a una antigüedad de 4.000 años, aunque hay pruebas de que podría ser incluso mayor. Apariencia: Marrón y rectangular, generalmente. Pass Notes tiene casi 30 años. ¿Realmente nunca hemos hecho chocolate antes? Aparentemente no….
Puerto de Leith Lind & Lime Gin (£ 34.95, masterofmalt.com; craft365.co.uk) Es martes de Burns Night, lo que para crónicas de copas como esta suele ser una excusa para romper el barril de whisky. Hay una razón simple para esto:…
WCuando digo que soy fanático de los frijoles enlatados, me refiero a que soy fanático de los frijoles enlatados. Una vez, un amigo bromeó diciendo que podía escribir un libro de cocina llamado Hacer cosas nuevas con una lata de…
Aconduzca por Australia, muchos de nosotros nos quedamos en casa en este momento. Si bien podemos esperar hasta el día en que podamos reunirnos alrededor de una mesa y abrir una buena botella de vino, para aquellos que viven en…
Hace unos años sentí que estaba perdiendo el control. De repente, una situación laboral estresante exacerbó mi ansiedad, dejándome paralizado por un constante estado de preocupación. Entraría en pánico y repensaría situaciones hasta el punto de perder la confianza. Me…