Lir and Native Seafood & Scran, The Marina, Coleraine, Irlanda del Norte BT52 1EY. Comida para dos, entrantes £7,50-£8,50, platos principales £16-£29, postres £7,50, vinos desde £24 El restaurante se encuentra en la orilla del río. El río desemboca en…
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yoEn la foto aparecen dos hombres, uno de unos 60 años, el otro de unos 30, una mujer joven y un niño de unos seis años, todos sentados en sillas talladas en una mesa. Detrás de ellos hay una ventana…
Las redes y trampas para langostas se han convertido en una amenaza tal para la supervivencia de las ballenas francas del Atlántico norte, en peligro crítico de extinción, que los crustáceos han sido ‘incluidos en la lista roja’ como mariscos…
Los equipos de bioseguridad han supervisado el sacrificio y la eliminación de langostinos en una granja en la costa norte de Nueva Gales del Sur después de detectar un virus altamente contagioso que podría dañar seriamente la industria de mariscos….
Irlanda se ha convertido en un «baño» para la contaminación transfronteriza, dicen los activistas, mientras las autoridades investigan las denuncias sobre el movimiento de estiércol animal desde Irlanda del Norte. Irlanda del Norte tiene la densidad de ganado más alta…
WPero siempre que busco un plato nuevo, ya sea para restaurantes o para nuestras cajas Gauthier at Home, siempre trato de ofrecer algo que sea lo más familiar posible, pero sin productos animales. El truco, creo, es reemplazarlo con algo…
Crecer viendo películas en blanco y negro junto a Mamma Barbieri fue un placer simple y dulce. Gran parte de las películas serían estadounidenses y, dado que mi madre había trabajado para estadounidenses cuando llegó al Reino Unido como au…