Kellogg’s, propietario de marcas que van desde Coco Pops hasta Special K, ha emprendido acciones legales contra el gobierno del Reino Unido por las nuevas normas sobre comida chatarra que prohibirán que ciertos cereales se muestren de forma destacada en…
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FFebrero de 2020, los restaurantes del Reino Unido estaban en estado de shock. El personal con sede en la UE había sido enviado a casa por Brexit, ya que no querían trabajar en un país que daba la impresión de…
yo‘un fanático de todas las papas, y los jersey royals son actualmente el sabor del mes. Sus interiores cerosos y su piel frágil requieren poco más que sal y mantequilla, pero sería una columna de recetas bastante mediocre si no…
El cargo: Alicia Hemos estado casados durante 63 años y estamos atrapados en una rutina alimentaria. Es hora de probar algo nuevo. He cocinado para mi esposo, Lyndon, durante la mayor parte de mi vida adulta, pero después de 63…
La palmera palmira con sus hojas anchas en forma de abanico es un espectáculo distintivo y común en Jaffna, en el norte de Sri Lanka, que prospera en condiciones áridas. Kutty, que solo tiene un nombre, es un recolector de…
OOriginalmente colocada bajo un arco de ferrocarril en el norte de Londres, construida en partes iguales de ladrillo y tahini, paredes cubiertas de aceite de oliva y pisos manchados de especias, la cocina de la prueba de Ottolenghi comenzó simplemente…
Wuando Tseten Dorjee llegó a Sydney desde el Tíbet hace cinco años con su padre refugiado político, naturalmente nunca había oído hablar de la masa madre. "En casa comemos momo, bolas de masa rellenas y tortas de harina de cebada….
WCuando Poppy O'Toole fue despedida de su trabajo como subdirectora junior en el club de miembros privados AllBright en Mayfair durante la primera ola de la pandemia, esperaba regresar a trabajar lo suficientemente pronto. "Pensé, tengo tres semanas para cocinar…
Dos historias del libro de cocina de Yasmin Khan, Ripe Figs, hablan sobre el poder de la comida. En el primero, Khan relata cómo los voluntarios griegos comenzaron a llevar contenedores de comida para los migrantes que dormían en un…
UA menos que hayas tenido la cabeza debajo del edredón durante un mes o dos (no es que te culpe por eso), sabrás que las velas se convirtieron en algo durante Lockdown 3, especialmente en TikTok, donde generaron el hashtag…