[ad_1] PAGla mantequilla de maní es un pilar de la despensa (bueno, está en mi casa) que hace maravillas en platos y postres sabrosos, agregando riqueza y dulzura sutil en un solo paso. Siempre me decanto por las cosas crujientes,…
Etiqueta: occidental
[ad_1] AComo alguien que a menudo tenía que comer sus verduras cuando estaba creciendo, me sorprende que todavía disfrutara el plato de hoy. Creo que es porque pensé que el nombre era genial, e incluso la palabra hablada de alguna…
[ad_1] IEs enero de 2020 y acabo de visitar la casa de Paapa en Kumasi, Ghana, donde acaban de cortar los plátanos de nuestro árbol. Estoy buscando un nombre para un nuevo concepto panafricano que desarrollé en Post-it y en…
[ad_1] OCuando se trata de estrictas tradiciones alimentarias navideñas, tengo muy pocas. Hay, sin embargo, principios a los que vuelvo cada año. Una es asegurarse de que las guarniciones estén todavía lo suficientemente elegante como para que el pájaro central…
[ad_1] ustedda parece una vaina de vainilla mucho más gruesa, pero en lugar de microsemillas dentro de la vaina, hay cosas parecidas a guijarros. Son del largo de mi dedo, por lo general; depende de donde se cosechen. Los que…
[ad_1] TLa pandemia ha llevado la pobreza y la desnutrición a tasas no vistas en más de una década, acabando con años de progreso. En 2020, el número de personas que viven en la pobreza extrema aumentó en 97 millones…
[ad_1] Morrisons El Best Western Australia Cabernet, Australia 2018 (£ 7.25, Morrisons) Si su familiaridad con Australia Occidental se basa en la vida implacable de los pescadores ornamentales, como muestran las novelas de Tim Winton o en la tenacidad con…
[ad_1] Wuando fui a la universidad en Loughborough, mi relación con la comida cambió ligeramente. Pasé de cocinar por placer a cocinar por comodidad. Estaba estudiando matemáticas, lo cual era agotador mentalmente. Estaba en un entorno completamente nuevo, y fue…
[ad_1] METROy los campeones de la cocina de la "nueva cocina africana" que, hoy más que nunca, está siendo definida y desarrollada por chefs negros. Oto, un plato clásico de ñame de África occidental, es emblemático de nuevos comienzos, y…