OAlgún día podremos hablar de restaurantes sin mencionar el revuelo de 2020, pero todavía no. Raíces en York, la OFM Readers’ Best Restaurant for 2022, prosperó después de la pandemia, pero es un restaurante muy diferente al que abrió en…
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DElia Smith ha vendido más de 21 millones de copias de sus libros de cocina e inspiró a generaciones de cocineros caseros británicos. Su primer nombre fue incluido en el Collins English Dictionary en 2001, definido como «recetas al estilo…
reeborah Madison es una de las escritoras culinarias más prolíficas, amada por vegetarianos y omnívoros durante más de 30 años. Nos hemos conocido al menos durante esta larga comida compartida y hemos trabajado juntos. Soy uno de sus fanáticos más…
SDesde 1993, he cambiado de carrera, mi hogar, las personas que conozco y la persona con la que vivo. En varios movimientos, he perdido fotos antiguas, música de mi juventud y una biblioteca llena de libros. La única constante son…
JEl amigo de Oliver tuvo un año. Es un año que lo golpeó en un arbusto, luego lentamente, y hablará sobre lo que hizo, sí, pero primero, quiere discutir algo más importante, como salvar el mundo . Estamos sentados en…
TLas ostras – Matt Lovell, de 41 años, y Rob Hampton, de 35 – están bastante seguros de que no son los primeros restauradores en ofrecer el sitio que eligieron en Covent Garden en 2017 "Creo que el agente lo…
OA primera vista, el chef Tommy Banks, el hijo del granjero que ha convertido el pub familiar de la aldea en un faro mundial de autosuficiencia para crecer, es un héroe terriblemente obvio de la comida local OFM. Cue: una…
reAnny Wallace, chef de parte en el restaurante de Gary Usher, Kala, en el centro de Manchester, tiene 23 años. También trabajó varias veces en Sticky Walnut and Pinion, una de las famosas instituciones de crowdfunding de Usher en el…
"YTienes familias jóvenes y jubilados, conductores y automovilistas de BMW sentados en la misma mesa. No tiene por qué ser una ocasión especial: nuestros precios son lo suficientemente bajos como para que todos puedan permitirse un aperitivo, un plato principal…
OFM se reunió con Jeanette Wong y Tom Pell por última vez en abril, y desde entonces los propietarios de la tienda Clean Kilo en Birmingham, libres de basura y plástico, han estado ocupados. El número de clientes aumentó un…