kebbet laktin Preparación 20 minutosDescanso 30 minutosCocinar 1h10Sirve 6–8 1 kg de calabaza o calabacínpelado, sin semillas y cortado en trozos de 3 cm, o 400 g de puré de calabaza1 cebolla250 g de bulgur fino½ tazacanela molida sp¼ tazapimienta…
Etiqueta: oriental
Huevos de Bhurji (foto de arriba) Los orígenes de este plato de desayuno son indios. Este es un gran plato para servir cuando tienes invitados, ya que la base debe prepararse con anticipación para que los sabores tengan tiempo de…
WAquí los cocineros migrantes deambulan, recogen cosas y dejan a los demás atrás. Cruzan tantas fronteras que su repertorio culinario se vuelve vasto, aderezado con las entonaciones de muchas culturas. Estos platos son niños enamorados de estas fronteras mixtas: ingredientes…