El whisky galés se unirá a sus homólogos escoceses e irlandeses para obtener oficialmente el estatus de origen protegido bajo el régimen posterior al Brexit del Reino Unido. El single malt de cuatro destilerías en el sur y oeste de…
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Las alternativas a la carne a base de plantas en los supermercados australianos son generalmente más saludables que los productos cárnicos, pero pueden carecer de los nutrientes importantes que se encuentran en la carne real, según una nueva investigación. Un…
Las inversiones en alternativas a la carne basadas en plantas conducen a reducciones mucho mayores en las emisiones de calentamiento global que otras inversiones ecológicas, según una de las consultoras más grandes del mundo. El informe de Boston Consulting Group…
La comida era sencilla. La carne era carne, las verduras eran verduras y la leche era algo que venía de las vacas. Luego, más y más personas comenzaron a tomar conciencia de los efectos que nuestra comida tiene en el…
Uno de cada tres británicos bebe leche de origen vegetal, según un informe que sugiere que se ha convertido en una opción común para los consumidores. Los compradores gastaron £ 100 millones adicionales en 2020 en leches alternativas, hechas de…