«¿Escuchaste el del truco de la cocina de Ottolenghi?», comienza el comienzo de la broma. Lo sé lo sé. Para mí, sin embargo, un truco de cocina es tener algo listo en el refrigerador, una pasta de chile, por ejemplo,…
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OTodos sabemos lo reconfortante que es la pasta, pero a veces olvidamos lo versátil que es. Algunos son excelentes para rellenar: grandes conchas marinas o cilindros, por ejemplo, que se parecen más a una colcha, envueltos alrededor de todo tipo…
jAquí hay dos maneras de hacer el Día de los Panqueques. El primero es el método 1-2-3: venga de la escuela o del trabajo, mezcle 100 g de harina, dos huevos y 300 ml de leche, y listo, estará listo…
contraBuscar a alguien siempre es un acto de amor, sin importar la fecha. Aún así, puede ser divertido tener una excusa para mejorar las cosas, solo porque, estudiando detenidamente un tema del Día de San Valentín, todavía tengo corazones de…
DNo se lo digo a mis hijos, pero cuando no sale el sol, no soy muy buena comiendo fruta. Una pieza de fruta entera, es decir, sacada del bol que está sobre la encimera de la cocina. Sin embargo, lo…
jReúne dos de los platos más sencillos y reconfortantes: una patata al horno y un huevo cocido. Para hacer esto aún más sustancioso, agregue el atún adicional a la salsa antes de verterlo sobre las papas. La salsa tonnato se…
yoLa gente a menudo me pregunta cuál es mi comida más reconfortante, hay muchas y el arroz siempre está entre las cinco primeras. Sí, lo encuentro reconfortante en su sabor, pero también es el aroma de cocinar el arroz, ese…
Dla comida deliciosa no tiene que ser extravagante, y hay muchas maneras de complementar sus comidas sin salirse del presupuesto. Eso podría significar usar las latas y las especias que ya tiene en casa, en lugar de ir a las…
yo Siempre piense que la víspera de Año Nuevo cae demasiado cerca de la Navidad para aprovecharla al máximo. Estamos demasiado llenos y exhaustos para ver aún más celebraciones tan pronto, y nos estamos quedando sin espacio para hacer resoluciones…
jLa verdad sea dicha, no soy muy buena con los propósitos de Año Nuevo ni con dejar pasar las cosas. Sin embargo, empujado a elegir, prefiero no comer carne en enero que rechazar alguna que otra copa de vino, que…