INo sé exactamente cuándo sucedió. No ha habido un momento de conversión damascena, ni una sola botella que altere el paladar o una visita a la bodega antes de la concepción, pero en los últimos dos años el peso de…
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En la mayor parte del hemisferio norte, la cosecha terminó hace meses. Pero en un pequeño viñedo no lejos de Estocolmo, con temperaturas de -8°C y 15 cm de nieve, apenas comienza. «Es perfecto», dijo Göran Amnegård, cuya bodega Blaxsta…
Blind Spot Dolcetto, Adelaide Hills, Australia 2020 (11,50 £, The Wine Society) He sido un gran admirador de la gama de vinos Australian Blind Spot desde que aparecieron por primera vez hace una década. El proyecto es una colaboración entre…