contraRemar con crema nunca es algo malo, y la receta de hoy es un brillante ejemplo de por qué. Esta panna cotta de malta no es solo una cosa hermosa, sino la cosa perfecta para los amigos que dicen que…
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yoPuede ser muy útil tener una ensalada de verano bajo la manga que sea lo suficientemente ligera para el verano pero también sustanciosa, del tipo que podría llevar junto con un plato de mozzarella marinada o burrata, una terrina de…
Un bizcocho empapado en panna cotta de maracuyá hace un delicado pastel de primavera. Se puede preparar con dos días de anticipación y guardar en el refrigerador. Para 8 a 10 personaspara la esponjahuevos 5 grandesazúcar en polvo de oro…
yo No puedo conseguir suficiente albahaca, y la como tanto como verduras de hoja verde: recogido en ensaladas, mezclado con pestos y salsa verde, marchito con otras verduras, silbado en sopas, como relleno de sándwich, helado y otras delicias como…
Tdeja olas en la brisa, como manos gigantes, llamándolas. "Los higos están listos". Pasé gran parte de este verano en una escalera, estirándome para atrapar la fruta en constante maduración. Los que están fuera de su alcance caen unos días…
Honey viene en muchas formas: líquida, firme, silvestre, cultivada, cruda, procesada. Se puede filtrar de forma sencilla, para eliminar trozos de cera y patas de abejas, o de forma más agresiva, para que el producto final sea perfectamente transparente. Los…