contraEl queso rehén está regresando. Favorecida por las personas que hacen dieta en la década de 1970, la cuajada baja en grasas y rica en proteínas está ganando popularidad en Instagram y TikTok a medida que la generación Z y…
Etiqueta: panqueques
jsu plato es una oda al magnífico garbanzo. Están en tortitas (tanto de harina de garbanzos como enteras), y también crocantes y sirven para adornar el plato al final, para una textura agradable. Es bueno en cualquier momento del día,…
IEs enero de 2020 y acabo de visitar la casa de Paapa en Kumasi, Ghana, donde acaban de cortar los plátanos de nuestro árbol. Estoy buscando un nombre para un nuevo concepto panafricano que desarrollé en Post-it y en mi…
Hacer el relleno: en un bol mezclar suavemente 250 g de ricotta250g de mascarponeralladura de 1 pequeña naranja2 cucharadas de azúcar en polvo y 1 cucharada finamente picada pistachos. Derretir 30g de mantequilla sin sal en una cacerola, retirar del…
jAquí hay dos maneras de hacer el Día de los Panqueques. El primero es el método 1-2-3: venga de la escuela o del trabajo, mezcle 100 g de harina, dos huevos y 300 ml de leche, y listo, estará listo…
METROo 30g de mantequilla sin sal en una cacerola pequeña, luego retire del fuego y deje enfriar. Poner 100g de harina en un tazón grande. romper 1 grande Huevo en un tazón, agregue un segundo yema, luego revuelva con un…
BLa salsa oloñesa, o ragú, viene de una forma u otra en la mayoría de los hogares británicos y generalmente se prepara con carne de res picada. En Italia, en cambio, se elabora tradicionalmente con una mezcla de cerdo y…
METROsu tipo favorito de crepe es el crepe francés. Los hago todo el año y siento que tengo mi vida ordenada si hay tiempo para hacerlos los fines de semana. Si has hecho un lote y te sobró, es una…
OSomos una familia fundamentalista incondicional en el día del panqueque. Durante la mayor parte del año, los panqueques esponjosos al estilo americano son nuestro desayuno de cinco minutos los fines de semana. Pero estos no pasan de la reunión el…
IEs enero y somos criaturas ritualistas: una Navidad de decadencia y exceso a menudo significa que el nuevo año comienza con nuestra visión de lo “sano”. Por lo general, no paso un mes sin pasteles y postres porque los amo…