METROEl horno es como un piano que se toca todos los días, y lo uso en parte por el calor que desprende, pero también por la facilidad: pon algo y olvídalo hasta que se acabe el tiempo. En este momento,…
Etiqueta: papa
TLos que estamos preocupados por el desperdicio de alimentos, y, por no decir el dedo, deberíamos ser todos nosotros, podríamos querer prestar especial atención a nuestras reservas de leche. Un informe de 2018 sugirió que el Reino Unido tira 150…
METROcomer y pastel de papa, carne y 'tatie pie (como lo llama Simon Hopkinson, en lugar de' tattie '), o simplemente pastel de carne, es un nombre simple para un plato sencillo. No hay duda de que hay cientos de…
METROEl tiempo que pasé en casa este año (una combinación de coronavirus y tener un bebé) me ha dado un nuevo entusiasmo por hacer las cosas desde cero. Hice un pequeño juguete daschund para mi niño pequeño y algunos cuencos…
SFrote 300 g de patatas cerosas pequeñas y déjelas hervir en agua con sal. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que estén tiernos a la punta de un cuchillo. Retire la piel de una caballa ahumada entera…
Cuando estaba creciendo, mi padre cocinó un curry de papa Madhur Jaffrey, que todavía preparo hoy. Hay algo agradable en la forma en que el diente se encuentra con los tiernos y firmes cubos de papa, sin mencionar la salsa…
OUna vez en una luna azul, quiero una rebanada de pastel de chocolate. Y cuando digo pastel de chocolate, me refiero a un buen pastel, no una de esas cosas que es mitad pastel, mitad mousse, con medio fluido. Claro,…
yoPasé tiempo con mis padres, que comen muchas papas. Parece que las tienen una vez al día, así que las cociné en el horno, las herví, preparé cuartos, ensaladas, rostis y papas fritas …, pero ahora que la temporada está…
UNA Aunque muchos británicos se apresuraron a los supermercados a fines de marzo, por temor a morir de hambre debido a la escasez de alimentos, en mayo, algunos de nosotros descubrimos que era todo lo contrario. Tirando o más bien…
TEl tema del puré de papas ha provocado un animado debate entre mis colegas. La mitad de ellos insistió en que debería ser cremosa, con mantequilla y no tener absolutamente ningún bulto, mientras que el resto prefirió un poco más…