«W¿Te gustaría una galleta? Dos veces al día, a media mañana ya media tarde, Veronica empujaba su carrito por el pasillo y hacia los distintos pasillos donde servía té, café y galletas. Junto con el gabinete de bebidas de la…
Etiqueta: pasas
Ruh y pasas es una de mis combinaciones de sabores favoritas, a pesar de que no bebo; incluso de niño, me encantaba el ron y el helado de pasas. En principio, hacer un semifrío es muy simple: consiste en una…
yo Tengo un recuerdo muy especial ligado a esta receta, cuando debía de tener cinco años (¡1989!). Todavía es la Unión Soviética, pero algo emocionante sucede en la televisión a las 6 p. m. Fue la primera serie en lengua…
jLos franceses conocen desde hace mucho tiempo los placeres de las ciruelas pasas, pero en Gran Bretaña parece que los pasamos por alto. Mientras crecía, mi madre hacía maravillas con las ciruelas pasas de Agen, escalfándolas suavemente para obtener varios…
Una noche fría despertó la idea de un estofado oscuro y suntuoso, negro como el regaliz, endulzado con ciruelas pasas y especiado con trozos de chorizo toscamente desgarrados. Hubo un toque de Medio Oriente en esta cena. El clásico maridaje…
jEstas dos recetas sencillas para lotes pequeños se cocinan a la misma temperatura, por lo que si desea cocinar varias cosas sin dejar el horno encendido demasiado tiempo, no hay problema en cocinarlas juntas. Los pasteles de ciruelas pasas, que…
yo Recuerda que una tarde un famoso crítico de arte estadounidense vino a comer a Locanda. Este tipo miró el menú y luego dijo: «Sabes, acabo de regresar de Sicilia y me encantó la pasta que hicieron con la sarda»….
NOAhora que soy padre, nunca me quedo sin pasas. La compra semanal siempre se trata de llenar el tarro con pasas, que se utiliza en muchas negociaciones. Mientras tanto, las pasas en la vida adulta se han subestimado durante mucho…
Poppadoms de forma fácil Mi novio regresó del supermercado indio con unas palomitas de maíz (crudas), pero se nos acabó el aceite para cocinarlas. Descubrí que puedes calentarlos en el microondas por poco más de un minuto y se cocinan…
TGracias a nuestros nuevos vecinos, tenemos cientos de uvas colgadas en nuestra pared. Son deliciosamente dulces, irritantes a veces y solo tienen un inconveniente: ¡las semillas! En esos días de uvas uniformemente dulces y sin semillas que tenían amargura, una…