WLa mantequilla de pollo no es una opción, el aceite de oliva es mi alternativa favorita, que proporciona notas afrutadas, picantes y una miga perfectamente suave. Me encanta la audacia del aceite virgen extra, que es resistente a las avellanas…
Etiqueta: pastelería
TEstos bolsillos de bondad son estacionales, sabrosos y relativamente fáciles de preparar. El hojaldre hará que la gente piense que pasaste horas y horas creando las empanadas rellenas de ruibarbo y manzana picantes. No, tú no. Usted es inteligente. Disfrútelo…
No todos pudimos hacer pan y bizcochos de chocolate durante la pandemia, y muchos habrán experimentado algunos desastres de horneado al intentarlo. Pero, en el camino, es posible que haya descubierto una receta que ha demostrado ser infalible para lograr…
TEl inicio de la temporada del mango es siempre un punto culminante del año para las comunidades del sur de Asia, y entre llenarme de fruta cruda, pienso en los postres que puedo hacer con ella. Este se acerca a…
ISoy un gran admirador de todo lo que sepa a café: helados, pasteles, verdadero café – dámelo. Pero cuando se trata de pedir un trozo de pastel de café, nueve de cada diez veces lo encuentro seco y parece cartón….
A Hace unos meses tuve en mis manos una máquina para hacer gofres. Me volví un poco loco por los gofres, haciéndolos casi todos los días, desde gofres de masa de corcho con azúcar perlado hasta gofres dulces estándar y…
Wuna forma rápida y elegante de hacer helados comprados en la tienda? Lo tengo cubierto. Piensa en helado de vainilla veteado con frambuesas y pistachos tostados, y acompañado de un crumble y una mágica cáscara de chocolate para crujir. Espera,…
Mermelada sobre tostadas de brownies Reutilizar ese pan de masa madre olvidado es una forma divertida de reducir el desperdicio y agregar una textura crujiente a un brownie de fondant. Mezclar con harina de trigo baja en gluten de un…
TEstos son un retroceso a mis días escolares, donde nos detendríamos en Percy Ingle o Greggs de camino a casa y tomaríamos algo dulce: un bollo helado, una rebanada de manzana o mini donas (soy un fanático de cualquier cosa…
Lla ligereza es lo que me viene a la mente cuando pienso en la tarta de queso japonesa. Se mezcla una mousse de merengue brillante con las yemas de huevo batidas y el queso crema, luego se cuece a baño…