TEl queso Aleggio tiene excelentes cualidades de fusión y su suave cremosidad combina maravillosamente con el tomillo. Me gusta la forma libre de una hamburguesa: también significa que no necesitas una caja de pastel específica para hacerla. Utilizo la mitad…
Etiqueta: patata
OUna de las cosas que tengo que remediar es no haber pasado suficiente tiempo en Grecia. Solo he estado allí dos veces (ambas veces en las islas), pero me encuentro soñando con estar allí más que en cualquier otro lugar….
On de mis sopas favoritas, tanto por sus humildes ingredientes como por sus cualidades inherentemente relajantes, su sabor a puerro y papa tan cálido y familiar como ponerse un suéter de lana querido. Esta es una receta para aprovechar al…
No hay un atajo para una buena papa al horno: la clave es la cocción lenta y prolongada. 4 personaspapas rojizas 4 x 200 g (u otra buena papa para hornear como King Edward)sal marina y pimienta negra recién molidanegro…
TEs una de las comidas judías más famosas y una especialidad de Hanukkah. Los latkes se sirven como aperitivo, como acompañamiento e incluso para el té con una pizca de azúcar glas. Pueden ser maravillosos si están bien preparados, justo…