TEl nombre de su rosquilla de verduras japonesa se traduce literalmente como 'horneada como a ti te gusta', que es quizás lo más importante que debes saber. okonomiyaki. Aunque se vende en restaurantes, puestos y tiendas de conveniencia, también es…
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¿Cuál es el secreto de un buen aderezo? El mío todavía es amargo.Hilary, Alnwick, Northumberland El aderezo consiste en aceite, sal y ácido (vinagre o jugo de cítricos, por lo general). Hay un poco más, por supuesto, pero no mucho….
Like fondue o 99 Flake, el cangrejo de chile de Singapur es un plato cuyo deleite está tanto en su teatro como en su sabor, si puedes abrirte camino a través de un cangrejo cubierto con una salsa roja brillante…
Paquete börek turco El año pasado llevamos el börek a varios picnics: espirales gigantes de masa filo rellenas de requesón turco y espinacas (alternativamente cordero y patata). Son ideales para picnics porque tienen un sabor muy frío, puedes cortarlos en…
Tsu rebanada de bizcocho con su alegre anillo de piña es uno de mis raros recuerdos positivos de las cenas escolares (que, me doy cuenta ahora, se centra en los alimentos que se comen con natillas). Sin embargo, a diferencia…
PAGLa gente se está volviendo terriblemente territorial con los bollos calientes. Si alguna vez has pasado el rato en un supermercado con un purista cruzado esta Pascua, entenderás de lo que estoy hablando. Verán una barra que se atreve a…
Sole meunière "puede parecer una buena receta francesa", pero en realidad es "un plato extremadamente simple de cocinar", admite Frances Bissell, quien confía más en la calidad de los ingredientes que en la habilidad culinaria. Afortunadamente, esta es también una…
mila propia cultura culinaria tiene sus platos reconfortantes, las recetas sencillas y sostenibles que siempre saben a casa, y caldo verde Es uno de los portugueses, aunque el amor por esta robusta sopa de patatas, verduras y salchichas ha viajado…
Toro Loco Superior Organico, Utiel-Requena, España 2019 (£ 4.99, Aldi)Desde los arándanos de Delia hasta la grasa de gallina de Nigella, cuando yo era niño eran los cocineros de la televisión quienes tenían el poder de hacer que un ingrediente…
Es el Día de San Valentín, el único día del año en que aquellos que no hubieran prestado atención a su pareja se consideran románticos y heroicos solo por comprar una rosa más cara que el oro por onza o…