mi madre era una cocinera maravillosay mi padre era un excelente comedor. Ella era de Bolton: las madres de Bolton parecen ser un tema común entre algunos muy buenos chefs que conozco. Solían tener cenas como las que tenía la…
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FLa intoxicación alimentaria, como la cirugía de conducto radicular y los disfraces, realmente no es divertido. En el mejor de los casos es un infierno. En el peor de los casos, a diferencia de los disfraces, puede ser fatal. Según…
Osombrero que sobresale no es importante. Lo que es importante no es saliente. La mayor parte del tiempo, la mayoría de los medios están obsesionados con asuntos triviales que aturden la mente. Gran parte del periodismo político mundial es poco…
Sincluso hace años, Jay Blades era como una de esas máquinas de discos rotas o juguetes apilados que los clientes llorosos traen a su casa. Taller de reparación. A los 45 años, después de una vida media de golpes y…
Las barras Snickers se vuelven a fabricar en Australia, pero la querida barra de chocolate se ha convertido en la última víctima de la contracción, ya que el fabricante busca reducir costos. Mars Wrigley Australia trasladó su fabricación de barras…
jEl mundo en línea puede ser un lugar aterrador. Para mí, uno de los rincones más espantosos de Internet es un foro exclusivo para miembros en Facebook llamado Bandwiches. Es un acrónimo, el choque de “banda” y “sándwiches”, acuñado por…
Tatale, un nuevo restaurante panafricano, está entrando en la escena culinaria de Londres en un momento en que no puede evitar que los competidores parezcan un poco aburridos. Los bombardeos recientes en la capital han adquirido una forma familiar: pubs…
Charlotte Freeman estaba de pie en el pasillo de una tienda de frutas y verduras en Flemington, un suburbio cerca de Melbourne, cuando se enfrentó a lo impensable. Un manojo de cilantro por $11. Unos 3.000 km al norte, Bob…
Domaine Serge Laloue Tinto, Sancerre, Loire, Francia 2020 (22,82 £, Strictly Wine) El grupo de denominaciones que abrazan el recodo del Loira entre Nevers y Orleans es conocido por ser el hogar espiritual del Sauvignon Blanc. Pouilly-Fumé y Sancerre son…
jAquí hay un ingrediente oculto que se usa como agente blanqueador en una variedad de alimentos, desde dulces y pasteles hasta quesos y chicles. Se llama dióxido de titanio y, aunque se usa comúnmente en los EE. UU., está prohibido…