WTuvimos un banquete la otra noche. Una cazuela de vieiras a la parrilla untadas con mantequilla de albahaca, un montón de puré de papas al limón y un pudín extravagante: un pastel de pasta choux relleno con un homenaje a…
Etiqueta: pescado
< div itemprop=»articleBody» data-test-id=»article-review-body»> Levante una copa para desacreditar algunos de los mitos comunes sobre el vino a continuación. Fotografía: Ina Peters / Stocksy United 1 tapón de corcho supera La idea de que una botella de vino debe tener…
Stew no tiene tanto mala reputación como mala imagen de marca. El nombre en sí tiene un aura de engaño, especialmente la forma en que mis hijos me lo repitieron, después de preguntarme qué teníamos y les dije. "¡Estofado!" dirían,…
SLos andwiches son un plato favorito a la hora del almuerzo, pero no tienen por qué ser aburridos. Un buen pan es esencial (opte por algo suave como el pan de campo o de granja), al igual que utilizar productos…
TLas aguas color zafiro y las playas de arena blanca de Mauricio parecen muy lejanas en este momento, lo sé, pero el poder especial de las personas, la comida, las recetas y las historias pueden transportarnos allí, al menos en…
yoEn Bengala, el pescado utilizado para esta receta sería el rohu, una carpa local, que requiere cierta habilidad para deshuesar. En una gran reunión familiar, es una buena idea utilizar pescado fileteado para facilitar las cosas a usted y a…
yoA principios de 2006, llegué en bicicleta a Tijuana, México, en una ruta de circunvalación de Nueva York a Río de Janeiro. Hacia el sur se extendía la península de Baja California de 1,000 millas de largo que sobresalía entre…
Merluza de Kiev con mantequilla de setas y trufa holandesa Preparación 10 minutosEnfriamiento 1 hora +cocinar 40 minutosSirve 4 4 x 120 g filetes de merluza, desollado100 g de harina para todo uso1 huevo, vencido100 g de pan rallado pankoAceite…
H¿Cuántas veces por semana de trabajo te tomas un descanso decente? Ya sea que esté trabajando formalmente o no, y sea cual sea su trabajo, todos necesitamos algo de tiempo de inactividad. Necesitamos revitalizarnos, y nuestro cerebro realmente necesita un…
yoEn Malasia, está convencido desde una edad temprana de que una comida caliente nutritiva es una necesidad innegociable, en cualquier momento del día. Las tiendas de arroz económicas satisfacen esta necesidad y se pueden encontrar en todo el país. Son…